這次酒莊巡迴中的酒款,其實大部份我都喝過了,不過再次檢驗總能獲得不少新的啟發,下面我就來介紹一下這次酒莊巡迴的心得:
【宏西葉莊園】:這次莊主有來,老爹是一位很有個性的人,因為不懂英文,所以跟與會的部落客們較沒有互動,但是他們家的酒真的超棒的,其中未過桶的「法國南隆河教皇新堡宏西葉莊園紅酒2014」(A)果香果味為主是我最喜歡的,然後過桶的「法國南隆河教皇新堡路易傑歐斐紅酒2012」(A)是桶味愛好者的最愛,而「法國教皇新堡宏西葉莊園極致紅酒2013」(A)則是帶有很舒服的辛香料感,不過單寧還是很硬,大概還需要5~10年的陳放時間吧;而「經典紅酒」(A--),真的很經典,因為他是使用教皇新堡生產的葡萄來釀造的,不過有一點不符合法規所以只能標示隆河,所以能以$289的價格來喝教皇新堡(的葡萄釀的酒),真是佛心來的。
【雲雀莊園(AURETO)】:這個酒莊我注意很久了,而且今天也跟莊主交流了一些問題,得到的答案確實如我所想的一般,這個酒莊的酒款是出自於2位女釀酒師的作品,而且每年都在嚐試新的風格,這也是為什麼我從4~5年前中立的評等,變成高評價的原因,AURETO確實一年比一年好,尤其是她的「IGP紅酒2013」是超乎我想像的優質(A+),另外新進的2015年份的「盧貝宏區」與「奧坦」兩款都以強烈的花香與濃郁的紅色水果香氣為主,口感是新鮮多汁的漿果風味,是平易討喜的個性酒款(A-)。
【拉法吉莊園(LAFAGE)】:在跟他們銷售總監「Ramuntxo Andonegui」交談後,那個醞釀2年左右的LAFAGE酒莊介紹文章已經進入收尾階段了,他們家的酒款基本上我還沒討厭過任何一款酒(不論是紅是白),所以「TESSELAE」系列兩款酒雖然沒有橡木桶的加持,但是果香與果味仍然極優,雖然開瓶即可飲用,但是酒體氧化後仍然持續變化,不會快速衰退;如果你喜歡「TESSELAE」系列,那你就一定要試試100%自家葡萄釀造的LAFAGE酒標系列,一定會讓你非常吃驚。
【克魯斯莊園】:這家的「布拉伊丘夏佩麗紅酒 2009」(A),跟「corazon 2008」(A-)一直都是我滿推薦的高CP值酒款,今天再試過一次仍然覺得非常值得推的,除非你很倒霉的拿到籤王酒,你才會不喜歡吧!
【LAVAU莊園】:他們家的酒擁有的是非常傳統的隆河GSM特色,有非常明顯的辛香料味,如果喜歡這種味道的人會覺得很舒服,其中教皇新堡則是辛香料略弱,果味較突出,兩款都是我滿喜歡的酒款。
【RIGAL莊園】:這次見到我非常想見的RIGAL莊主,不過時間不夠,只有小聊一下,星期六會再跟他深入對談,RIGAL這家西南區以生產馬爾貝克葡萄酒的酒莊應該有不少人都認識,頂級款「LE VIN NOIR 2014」現在就很好喝了,不過我覺的可以再放個5~10年,會更讓人驚艷,而他們家的「高台」與「白石」則是進入適飲階段了,有看到可以先搬。
【CAZES莊園】:CAZES在大潤發有非常多的品項,其中我最推的就是他們家的金標頂級款「法國隆格多克卡斯莊園克雷朵紅酒 2010」(A+)一直都很深得我心,其它的酒款也滿有特色的。
【ANTECH莊園】:ANTECH他們家的氣泡酒一直都有不錯的評價,我想這次用網友問我的問題來介紹好了:「這家的氣泡酒有試喝過嗎? 感覺好像不錯又便宜,有買5送1才$2XX,都可以當氣水喝了。」這樣你們就知道有多超值了吧!
【RAMON ROQUETA】:這家西班牙酒莊其實最利害的是「Tempranillo」,不過阿發已經賣光光了,莊主說新年份要等新世界酒節了,不過這款黑標的CS也算平價易飲的酒款,如果有想要自己準備婚宴酒款,預算又不高的,可以來考慮這個酒款。
【韋杜莊園】:這次是由少莊主出馬,不知道是不是少莊主親自來了,所以酒也產生變化了,上次去年九月時我喝的感覺是酒體很硬,但是在阿發放了快半年單寧變的很柔順,同行的酒友試完後說他很喜歡,也非常吃驚,總之我是覺得這款酒比上次喝的時後好喝,變化非常大。
【橘園】:橘園的限量甜白葡萄酒,一直都是我覺得很棒的螞蟻酒,酒莊莊主說他是使用索甸產區的Semillon來釀造的(據說有沾染貴腐霉菌),加上酒標特很特殊,拿來送禮也很有面子!
ps.當你喜歡了一款葡萄酒後,才會有想要深入瞭解的動力,也許正是因為大賣場的店面多,讓一些平民小資們能比較容易取得網路上各家好手推薦的酒款,這就是為什麼我一直很關注賣場葡萄酒活動活的因素。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿酒飲&酒後不開車)
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【阿福小酒館 - 冬天是紅酒的、春天就留給白酒或氣泡酒吧】
如果要用葡萄酒比喻季節,濃醇厚重的紅酒就宛如秋冬裡的一窩火,而清爽、清新的白酒與俏皮歡快的氣泡酒,就像舌尖上爬上的樹蔭陰涼涼的,一洗你全身的燥熱。
是的...白酒與氣泡酒就是這麼的適合春天與夏天!接下來的連假,何不選購幾隻,讓它悠閒的與你的假期相伴。阿福小編在這一波春夏新酒中,試飲了澳洲傑卡斯「Cool Harvest系列」與「Moscato汽泡酒系列」五款佳釀,也提供大家達人們的試喝感想。
♥ 葡萄酒達人T大說:「傑卡斯此款白蘇維翁白酒,帶芭樂、青蘋果香,滋味豐富,清新怡人,單喝佐餐皆宜。」
♥ 葡萄酒達人T大說:「傑卡斯的幕斯卡托粉紅氣泡酒,香氣濃郁討喜,口感有層次。」
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無音樂圖文好讀版:
https://www.facebook.com/wingfly155/posts/542325019267281
2013 JACOB'S CREEK Merlot
傑卡斯梅洛紅酒
傑卡斯的釀酒傳統於1847年,創辦人約翰葛蘭(Johann Gramp)在南澳的傑卡斯溪畔,闢建了第一片葡萄園,傑卡斯梅洛紅酒呈現出中度酒體,些許橡木桶香氣更加襯托出成熟櫻桃、新鮮李子以及藍莓果香
美食搭配:搭配個人喜好的起司和義大利麵
今天選擇Jacob's creek 經典 梅洛,
產地為澳洲,
標誌是...兩片葉子或是兩個火焰 ?!?!
反正也蠻特別的標誌就是了~(?‧? ? ‧??)
開瓶時發現,
是使用塑膠包裝膜,Σ(;゚д゚)
但最上層軟木塞接觸口仍有鋁箔片隔絕與透氣,
但不曉得是不是屬於環保型的包裝材呢? ( ^ω^)
倒入酒杯,
在紙上看酒體顏色,
是屬於紫色石榴石色調,
醒酒之後,
聞到是朱古力帶點榛果味,
由網路的介紹中說明,
另有香料和李子的濃郁香味,
可以提升誘人的橡木桶的味道,
我好像沒有被引誘到......╮(╯_╰)╭
飲入口中有著鮮明的藍莓味,
果香味濃,單寧溫和、順口,
酸味平衡,些微層次感,
享受紅酒同時,
腦海是出現,
踏步在潮浪之中,
夕陽西下的感覺,
悠閒簡單,卻很幸福。ヽ(?゚▽゚)ノ
價格:NT.$319
香氣:朱古力的香氣
口感:鮮明藍莓味
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