《# LAbEAtburge》台中•西區(#本文抽獎)
位於健行路上,#金典綠園道 附近的#來吧吃漢堡!是間從漢堡皮到手打肉品到香濃醬汁樣樣皆手作吃的健康的漢堡😍!店內獨創「一口吃漢堡一口吃鴨血」的創意吃法更是微妙可口💪!木質明亮的環境像是在文青咖啡廳用餐般的愜意,且套餐+49元還享有飲料無限暢飲✨~
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🔺凡來店用餐打卡按讚即送炸物乙份
🔺店內有配合Uber Eats & Food Pandan
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🍔芝麻花生堡 $160
四盎司厚實的手打牛肉吃起來超juice美味😆!加上一球以黑、白芝麻調製的芝麻醬及一球香濃滑順的花生醬再上一片起司,每咬一口嘴裡都散發著濃濃香甜滑順的滋味敲好吃😋!有著別處吃不到的手作「奇亞籽全麥麵包」為漢堡皮,紮實的口感越嚼越香不僅吃的健康美味又飽足,這手作真的很棒👍~
🍔松子青醬軟殼蟹堡 $280
以松子及九層塔調製的青醬香氣好迷人,搭上炸的香酥的軟殼蟹超對味😚!還有一層四盎司的手打牛肉及起司,海陸雙拼的概念吃起來好滿足❤️~底層都會再鋪上新鮮生菜、番茄及很甜又微嗆辣的洋蔥增添不少豐富口感✨,菜單上還有不少口味漢堡可選擇雞肉搭配喔!
🍗普羅旺斯烤雞拼盤 $160
除了漢堡外,也有這道以地中海料理呈現的烤雞肉,稍微醃製後烤到皮香肉軟嫩再搭上海苔及蝦餅有著不同的層次口感好吃☺️,搭配裡頭有著瑪滋瑞拉的奇亞籽麵包喜歡到想買回家🤣,附馬鈴薯條鬆軟不油膩的口感也令人一口皆一口的享受💋~
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🔸套餐(鄉村薯條、鮮蔬沙拉、綜合薯塊、手搗薯泥 選一及飲料無限暢飲)+$49
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🍲秘魯鴨血 $49
以十幾種中藥材熬煮的鴨血小辣又超軟Q的口感,根本不輸給麻辣鴨血專賣店的😂!更想不到吃著香濃鹹甜的漢堡再一口小辣鴨血竟沒有違和感,還能蹦出新味蕾😁,使吃完份量不少的豐富漢堡後不膩口!
🥗椒鹽杏鮑菇 $60
不僅漢堡製作用心,就連這一般常見的炸物都能炸得很完美,完全保留出杏鮑菇的甜味,灑上點椒鹽就很好吃惹😎~
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🎀抽獎內容🎀
#松子青醬軟殼蟹堡 套餐乙份,共抽1位
#芝麻花生堡 套餐乙份,共抽1位
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抽獎規則,完成以下三步驟
1️追蹤 @selina_slowfood + @labeatbutger
2️本篇文章按❤
3️這篇底下tag一位朋友+#好想吃獨特手作漢堡
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截止時間:10/20 (日) 24:00
三天內公佈得獎者,限一個月內自取兌換
🔺可重複留言,但須標記不同人
🔺不得標記公眾人物、人頭帳號,請標記認識的!
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📬:台中市西區健行路1016號
☎️:04 -2323-1658
🕚:11:00~21 :00
🎡:粉專 @labeatbutger
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@ LAb EAt burger
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上個月剛開幕於舊金山北邊戶外逛街區 Union Street 上的 KAIYŌ
由知名酒吧 Novela 以及 Whitechapel 的老闆一手打造
是一家結合日式與秘魯風格的料理酒吧餐廳。
店門口有著舒適的戶外庭院以及開闊的室內沙發與吧檯座位
左手邊結合亮黃色的沙發與綠色植物的牆面
右手邊則是打著橘色與藍色光的吧檯
現代化的設計感讓人印象深刻。
入座之後服務生送上菜單
不過雖然下午四點開門營業
但是廚房要到五點才開
所以如果要點任何熱的食物都要等到五點喔。
菜單插圖是黑白的日本漫畫
前面兩頁都是各種酒精飲料
名字也都取得相當有特色。
點了 The Samurai Who Smells of Sunflowers $12
以祕魯的白葡萄龍舌蘭酒為基底
加入了橘子、紫蘇梅、萊姆以及印度氣泡水
細長的杯子裝著鮮黃色的調酒
最上面以紫蘇梅點綴相當漂亮。
其他調酒選擇也相當有趣
下次有機會再訪的話還想多試幾種。
菜單上有各種南美風格的前菜
如檸汁醃各式生魚、生蠔
還有日式的壽司捲、握壽司、湯與沙拉
以及小份的居酒屋風格料理、串燒
南美風格的龍蝦石鍋飯、烤雞、酥脆豬肚等。
Spicy Miso Lobster Soup $8
很特別的微辣龍蝦味噌湯
以法式龍蝦清湯的作法
加入龍蝦塊、味噌、辣醬、地瓜與豆腐
是一道很開胃的清湯。
Uni Toast $16
酥脆的一條細長吐司上面
抹上了祕魯黃色辣椒奶油
擺上兩塊完整新鮮的 Santa Barbara 海膽
上面撒上法國頂級海鹽鹽之花、香酥大蒜末、鮮豔的食用鮮花
旁邊在淋上一點醬料
賣相相當不錯
不過或許因為海膽只是單純擺上去
吃起來海膽的味道與口感似乎被酥脆的吐司以及調味蓋住了。
Matcha Panna Cotta $9
抹茶義式奶凍
上面淋上香甜微酸的百香果與芒果果醬
再以花朵點綴
非常漂亮可愛。
雖然奶凍是抹茶口味的
不過或許因為百香果與芒果味道太明顯
抹茶的香氣幾乎感覺不出來。
整體來說還算喜歡這家新開幕的 KAIYŌ
調酒與料理風格獨特外型也很漂亮
新穎的日式結合祕魯料理讓人能品嘗到一些很不一樣的美食
服務也非常勤快貼心
不過可能因為是新開幕的關係
各種規定也相當中規中矩一些。
Kaiyō SF
With Michelle Hsieh Claire Lu
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kaiy%C5%8D-san-francisco-2
秘魯烤雞菜單 在 Ean 的世界大旅攝 Facebook 的最佳解答
一個人的講究,從來就不單只反映在一個面向上。
這是讓一位講究的朋友大方請吃晚餐的有感。
一位致力推動革命性雙語教學的朋友,走得很前面、看得很後面,在他經營的粉絲頁 問講堂上,常會看到其對文字 -中文與英文- 的精準使用,讓人佩服,而這樣的講究也顯現在今晚臨時選擇聚餐的餐廳上。電話裡確認碰面地點是捷運芝山站後,他馬上訂了家我沒聽過的餐廳 鳥哲 燒物專門店,藏在巷裡,低調但別具日式的素雅。這是家專攻雞肉的燒烤店,跟牛肉講究多種部位一樣,一張掛在牆上的說明解說,原來雞肉也不遑多讓。
詢問當初怎麼發現這家店的?他說之前看電視介紹日本的「雞肉刺身」(雞肉生魚片),於是上網找,發現台北就能吃到,於是已來了四次。這道陌生的料理,端上來時,我驚訝的問「雞肉可以生吃?!」帶著些許恐懼與不安品嚐食物的這感覺,似曾相識,我想起了去年秘魯的烤天竺鼠那餐。但一吃,味道與口感還不錯呀!這家餐廳的特色在燒烤,雞胸一夜干、筋已斷開很好食用的炙燒雞翅膀、不在菜單裡的烤日本和牛到烤玉米筍與櫛瓜,食材新鮮加上燒烤師父掌握火候與調味的上乘工夫,好吃的讓這位朋友嚐了開心直拍手,流露真性情,還有用小杯子裝盛的雞湯,味道清甜鮮美不膩,最高!
除了餐點美味,所用的器皿餐具也很具質感,一下子我彷彿置身京都享受了難忘的一餐。
#昨天才想說我沒朋友中秋沒吃到烤肉隔天就吃到厲害的燒烤料理
#推薦的餐點我在照片上有打上名字
【鳥哲燒物】
地址:台北市士林區福華路128巷12號
電話:02-2831 0166
秘魯烤雞菜單 在 秘魯烤雞Polleria - Home - Taipei, Taiwan - Facebook 的推薦與評價
絕對是你吃過最美味的烤雞!!! Polleria the best roasted chicken you will ever try !!! Polleria el mejor pollo a... No.61-5, Guling St., Zhongzheng Dist, ... ... <看更多>
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秘魯烤雞菜單 在 [食記] 台北有點空虛.Polleria秘魯炭火烤雞- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Polleria秘魯炭火烤雞專賣
消費時間:2018年/11月
地址:台北市中正區牯嶺街61-5號
電話:0979-511540
營業時間:每日12:00-21:00
每人平均價位:300-400
可否刷卡:應該是不行
有無包廂:沒有
推薦菜色:烤雞
官網:https://www.facebook.com/PolleriaTaiwan/
無音樂圖文網誌版連結:
https://www.simonstrip.com/2018/12/polleria.html
難得一個朋友們都有空的假日夜晚,三個人約一約晚上一起吃飯
因為不知道要吃什麼,隨意滑google地圖,不知為何這家Polleria秘魯炭火烤雞特別顯眼
很常吃外國料理的我們,對於異國菜餚接受度極高,很快就決定在這裡集合
店面是很簡單的一棟平房,外面站著老闆及他的專業烤爐
內部位子不多,大約4到5桌,裝潢簡單略帶點街頭風格
菜單非常簡單,#1到#5大抵就是1/4烤雞、青醬燉飯、薯條跟沙拉的排列組合
#6是炸切片煙燻熱狗馬鈴薯,每個餐都附飲料
飲料+90可以換紫玉米飲料、100元可以換印加可樂或可樂娜啤酒
價格不算便宜,比21世紀還要貴一點,但口味如果不錯的話就還可以接受
今天的餐點是:1/4烤雞+燉飯+沙拉、1/4烤雞+燉飯+薯條,以及一份熱狗馬鈴薯
不知道是不是店員忘記,點餐完飲料沒有上,我們去問了以後才拿給我們
飲料喝了一陣子以後,烤雞餐先上了
1/4烤雞+燉飯+沙拉($349)
我的1/4烤雞是雞腿,大約是costco烤雞腿的size,生菜沙拉佔了盤子1/2,青醬燉飯1/4
上方還有一個秘魯辣醬,看以前的人食記是用小碟子,現在已經變成小紙杯了XD
剛上菜的時候我們的心稍微涼了一下,這量要塞飽肚子有一定難度
幸好飲料是有氣的,可以增加飽足感
烤雞:醃的很夠味,雖然外皮不是很脆但很夠水準
因為我拿到的是雞腿肉,本來就比雞胸嫩,所以口感也不錯,但沒有很多汁
以烤雞來說,算是不錯但不到非常出色,比台灣的烤雞再多了點香料味
搭配後面微辣的沾醬風味特殊,不過醬對於不太吃辣的我來說有點辣
沙拉:就是沙拉吧,切段的生菜配上微酸的醬跟起司,還滿清爽,搭配雞腿不錯
青醬燉飯:很多人超推,我們卻覺得沒有特別美味,口味偏清淡
與其叫他燉飯,飯乾的程度我反而覺得比較像青醬炒飯,調味的確在台灣比較少吃到
算是不錯,不過不會很驚豔
炸切片煙燻熱狗馬鈴薯搭配四種醬料($299)
菜單是寫馬鈴薯,但其實就是薯條啦,點的人沒有看英文本來以為是馬鈴薯球之類的
而且剛上菜的時候只有一盤滿滿的薯條,正當我們好奇的尋找熱狗在哪裡的時候
詢問店員,店員才說「喔...我忘記放熱狗了....」
傻眼了幾秒我們就爆笑XDDDD
這道菜雖然有點貴但出乎意料的還不錯,尤其上面四種醬料合起來的口感奇佳
因為混的不均勻,反而讓每口吃進去的味道都不太一樣
本來很普通的薯條混著醬料吃變的好吃多了,熱狗則一般般沒有什麼特色
必須說四種醬拯救了這道菜,不過他還是有點貴
整體而言,大略是「價格偏高,口味還可以,份量差強人意」的感覺
因為烤雞也沒有好吃到讓人會特別嚮往,沒有特別情況應該不太會再訪了。
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Simon's World Heritage Collector
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※ 編輯: TaiyoYuden (117.56.178.80), 12/19/2018 18:45:01
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