今晚kirki吃吃吃系列來點南美風情
還沒機會踏足秘魯
先以台北的秘魯餐廳當個前哨吧
🦐檸檬海鮮
記得在古巴吃到最好吃的ceviche, 完美調配的老虎奶比例和醃漬海鮮的組合還在腦海盤旋。難得在台灣看到一定要點呀🤪
高比例的洋蔥,檸檬清爽酸香,點綴香料和辣椒的涼拌多利魚和蝦仁,開胃又美味。
🥩 前菜組合
牛肉馬鈴薯球
黃辣醬牛肚
醃烤牛心串
秘魯盛產各類辣椒,獨特的黃辣醬據說是民生必需品啦。不過分辛辣溫和滋味,還帶動水果的清香,配上烘烤麵包正好!
醃漬入味的牛心是平常少吃的部位,嚼勁十足又是飽滿的肉香多汁。炸馬鈴薯球有牛肉/雞肉可選,綿細馬鈴薯與肉泥拌勻後酥炸,好適合當作下酒菜。
🐔秘魯雞湯
口味鹹重卻不膩,大塊雞肉與巨量芫荽,蔬菜,甜椒,米,紅蘿蔔的組合,微帶飽足感卻又保持著湯品的爽口。
🐄 Lomo 牛肉
牛板腱,馬鈴薯,菇類搭配紅藜飯,大推薦!本來以為牛柳才是主角,入口才發現大家都各具風味,相比絲毫不遜色。別忘了配上一口大火翻炒的紅藜飯,停不下來的好味道。
🐄 塞蔻燉牛肉
胡荽葉為基底燉煮牛肉,豪邁地淋在秘魯香草飯上,有著青草香和芫荽香氣,甜椒與馬鈴薯都完整透煮 ,保持食材原始甜味之下還增添香料風味。適合大口伴著醬汁,豪氣地吃。
🍹 pisco sour
秘魯經典調酒口味,以pisco這種葡萄為底的蒸餾酒,檸檬和蛋白調和。有種花果香氛的清爽系調酒,蛋白又溫順中和,很容易一口飲盡的殺人於無形😅
🍸 Inca cola
印加可樂,喝起來和看起來都好像維大力呀😆 在秘魯市佔率過高,連可口可樂都甘拜下風。
🍮米布丁
米,牛奶等燉煮的甜品,配上肉桂提味,沒想到前天才嚷著想吃米布丁,馬上就吃到啦!
入口處的可愛羊駝彷彿成了另一個招牌,忍不住又抱又揉的。店內還提供了傳統服飾體驗,只要配合活動就可以試穿拍照囉😃
Fiesta 士林
Fiesta restaurants and bar
地點:台北市士林區承德路四段189號
#kirki吃吃吃 #kirki吃唱遊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Tanned Derek,也在其Youtube影片中提到,經過八十幾天的磨鍊, 我終於完美無瑕地成為了一個南美人, 可以自由自在地在秘魯Cuzco周為fing 超推!! 秘魯野味市場雞湯!! 記得找秘魯may 姐!? 酒店: Casa Andina Premium Cusco https://www.booking.com/hotel/pe/casa-a...
秘魯雞 在 小芝芝ღ美食ღ遊樂ღ小天地 Facebook 的最讚貼文
台北地區可以吃到秘魯特色的料理🍄!秘魯雞湯好特別,🎈香菜控一定超喜歡~
🍰全文+菜單:http://hx271.tw/blog/post/67575861
加價150元🍕可享用自助吧👀BUFFET,光是喝到秘魯雞湯就已經現賺100元,🐥因為單點就要這個價錢啦!還讓你無限續湯!還有其他🌱秘魯菜!想要下班喝點小酒放鬆一下,⭐️有駐唱歌手氣氛超好!
秘魯雞 在 Peri, 走進誰的風景裡 Facebook 的最佳解答
在優美的夜色下,嘗試了秘魯傳統料理Cuy/烤天竺鼠和Pisco Sour/某種秘魯雞尾酒!
唔,該怎麼說呢,天竺鼠,雖然心理有點障礙,但是覺得來都來了,還是試它一試吧。
烤天竺鼠的皮實在很~硬,切好久還是切不開,靈機一動想說乾脆翻過來切吧!沒想到!是骨頭!是骨頭啊啊!!!
接著嘗試以類似解剖的方式把皮和骨頭中間的肉取出來,卻還是很狼狽。萬般無奈放棄,想說乾脆就當成手扒雞來啃吧,一邊慶幸還好今晚是一個人吃飯呵呵。
但是
しかし
aber
but
話不能說的太早,啃到一半服務生過來問我料理吃的習慣嗎啊啊啊⋯
匆匆把手擦了擦,「噢,我從來不知道天竺鼠的皮這麼硬呢⋯」
秘魯雞 在 Tanned Derek Youtube 的最佳貼文
經過八十幾天的磨鍊, 我終於完美無瑕地成為了一個南美人, 可以自由自在地在秘魯Cuzco周為fing
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